好运烘焙：坚果瓦片酥

作者： 刘好运

用料

• 低粉 120g
• 糖粉 100g
• 黄油 100g
• 蛋白 100g约3个
• 坚果 适量

好运烘焙：坚果瓦片酥的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

黄油半融，加入糖粉，拌匀。

步骤 3

加入蛋白，拌匀，不要打发。

步骤 4

用手搅蛋器充分拌匀，慢慢。

步骤 5

加入低粉，拌匀。

步骤 6

用模具做饼底。越薄烤出来越酥香。 180度预热，烤6至8分钟。

步骤 7

上面可撒葡萄干、腰果、椰蓉、杏仁等任何你爱吃的。

步骤 8

还可以放椰蓉、鱼松、肉松。

步骤 9

口感不是一般的好。

步骤 10

杏仁片的很美。不过一片片地贴好费时辛苦。

步骤 11

烤得很薄，所以成品大概有八九十片。

步骤 12

瓦片酥，很简单，很美味。

步骤 13

好运烘焙。

好运烘焙：坚果瓦片酥的小贴士

1，糖已经减量，不是特别甜。 2，每片尽量做薄。才能又多又脆。

菜谱创建时间：2016-03-25 13:28:08