佛手瓜辣炒笨鸡块

作者： ElsaMM

麻辣清爽

用料

• 佛手瓜 两个
• 鸡块 500g
• 麻辣香锅调料 半袋
• 蒜 五瓣

佛手瓜辣炒笨鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡块焯水。水开后，倒入一勺料酒，两片姜，两段葱，放入鸡块。煮沸后，关火。把鸡块盛出来。

步骤 2

鸡块放入高压锅，或者电饭锅，加一枚大料，两片姜，少量水，将程序调到鸡鸭肉那档，压力50，二十分钟。

步骤 3

佛手瓜切块，蒜切块，备用。

步骤 4

热锅下麻辣香锅调料，半袋，我用的是海底捞的，➕蒜炒香，放入佛手瓜翻炒，由于切的块大，熟的慢，可以把盛出的鸡块里的少量鸡汤倒入锅内，炖煮一会。

步骤 5

等到佛手瓜八分熟的时候，把鸡块倒入，大火翻炒，最后出锅。

菜谱创建时间：2016-03-19 18:37:45