自制辣椒油红油【简易版

作者： 落岚心语

自制香喷喷的麻辣油

用料

• 辣椒面 三份
• 花椒面 一份
• 麻椒 一份
• 芝麻 两份
• 盐 适量
• 食用油 适量

自制辣椒油红油【简易版的做法步骤

步骤 1

辣椒面一份

步骤 2

花椒面一份，花椒面是我自己拿花椒碾碎的，先稍微炒一下，等凉了之后碾碎，这种的味道更足

步骤 3

芝麻两份，多放点芝麻好吃

步骤 4

加一点点盐，不要放多了一点点就够

步骤 5

最后在放入一份麻椒

步骤 6

加一点点水把所有材料拌匀，拌好后就是潮湿的感觉，这样炸出来的辣椒油不容易糊，而且颜色很红亮

步骤 7

油烧到锅边冒烟的时候关火，分次倒入碗里，每次都不要太多，每次倒完都用筷子拌一拌，多倒一些油

步骤 8

稍微凉一点后倒入瓶子里，等凉了盖上盖子保存就可以了

自制辣椒油红油【简易版的小贴士

一定要加水把辣椒面拌匀，不然油温太高倒下去一定会糊的，还有就是不要一下子把油倒进去，一定要多分几次

菜谱创建时间：2016-03-19 14:21:34