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番茄虾的做法
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番茄虾

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作者: 橘绿橙黄
橘绿橙黄

番茄虾的用料

番茄虾的做法步骤

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步骤 1

虾洗净,减去头的上半部分,沥干。番茄开水烫一下去皮切小块。

步骤 2

姜拍破,蒜切碎,葱切段,青椒拍一下切段,洋葱切丝,香菜洗净切段。

步骤 3

锅里放油,比炒菜稍多一点,油热以后放姜 洋葱,炒一下,放入虾,倒料酒,中火煸炒至虾变红,虾壳变脆,盛出备用。

步骤 4

不用换锅,锅放油,放蒜,葱炒香,放番茄炒出汁,加入酱油,郫县豆瓣酱,蚝油,略炒一下,放半碗水,熬汤汁。尝尝味道,根据个人口味看是否加盐。

步骤 5

汤汁里倒入炒好的虾,中火至汤汁浓稠,放青椒,香菜,滚一滚就出锅咯。上米饭,开吃。

菜谱创建时间:2016-03-19 13:19:34
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