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私家秘制南乳肉的做法

私家秘制南乳肉

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羽嫣私家御厨

用料

私家秘制南乳肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上好五花肉切块焯水,冲洗干净,沥干水分,锅里少许油,放入两调羹白糖,慢慢炒到焦糖色,也就是勺子里的颜色,

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后倒入五花肉继续煸炒一会,

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放料酒翻炒一下,

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入腐乳汁,这点肉腐乳汁差不多150克,然后,加水淹没,大火煮开,小火慢煨至五花肉用筷子很容易戳进,

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后再加糖大火翻炒收汁即可!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收汁后的五花肉色泽很漂亮

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘趁热享用 腐乳的醇香 五花肉的软糯 相得益彰

菜谱创建时间:2016-03-19 12:27:00
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