红烧胖头鱼

作者： 伊莎贝尔_hgd5

鱼头半个

用料

• 鱼头半个 辣椒.泡椒（8）个
• 姜6-7片 葱一把
• 红糖一瓢羹 酱油7瓢羹（我用的是六月鲜）
• 蚝油少许 料酒
• 海天豆瓣酱一瓢羹

红烧胖头鱼的做法步骤

步骤 1

鱼头半个，今天我生的鱼头忘记拍照片了，平底锅起油把鱼头煎成两面黄即可

步骤 2

然后料酒，酱油把准备好的材料都放进去，我是泡脚和🌶️各放了7-8个，加入温水漫过鱼头，大火烧开后转中火，大概30分钟左右，再大火收汁即可（不需要放盐了）

步骤 3

怎么样，重口味的鱼头就这样诞生了，好吃到爆棚了

菜谱创建时间：2016-03-18 17:31:11