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红烧栗子鸡&肉的做法
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红烧栗子鸡&肉

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作者: vitawong
vitawong

红烧栗子鸡&肉的用料

红烧栗子鸡&肉的做法步骤

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步骤 1

鸡肉切块,五花肉一起清水洗干净,放到锅里冷水煮开,把肉里面的血水煮出来,大火煮个几分钟,把血水倒掉,热水把肉洗干净,五花肉切小块

步骤 2

锅里到一些油,放入香料小火炒香,放入五花肉继续翻炒,把肉炒出油,然后倒入鸡块,炒至鸡皮微黄,倒入开水,水要淹过肉再多一些,然后倒入两锅铲老抽,三锅铲生抽,糖盐

步骤 3

烧开后小火慢炖1小时,放入剥好的蒜,我放了一头半,还有栗子,继续再煮半小时,待汤汁收干就好咯

红烧栗子鸡&肉的小贴士

不要用冷水洗肉,肉一定先焯过水,不焯会腥

菜谱创建时间:2016-03-16 17:06:01
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