超简便鸡腿去骨的方法

作者： 马小芸

鸡腿肉比鸡胸肉嫩很多，但是有时候又买不到现成的鸡腿肉，如果买到琵琶腿的话，如何才能快速剔除鸡腿骨呢？

用料

• 琵琶腿 若干
• 刀 一把

超简便鸡腿去骨的方法的做法步骤

步骤 1

把鸡腿放在案板上，如图，小刀和案板平行，然后切入鸡腿。

步骤 2

切开以后鸡腿大概是这样。

步骤 3

顺着鸡腿的骨头，慢慢把骨头和肉分离开。

步骤 4

骨头和肉完全分离之后，就是这个样子。然后把下面连着的皮切断就好了。

步骤 5

小心手喔。

菜谱创建时间：2016-03-16 04:52:39