山楂水晶果冻

作者： 瓶启

真心罐头版水晶山楂糕，简单易做高颜值

用料

• 山楂真心罐头一瓶 880g瓶装
• 鱼胶粉 15g
• 4寸萨瓦林 乐葵
• 凉开水 30ml

山楂水晶果冻的做法步骤

步骤 1

准备4寸萨瓦林硅胶模和真心罐头

步骤 2

15g鱼胶粉用30ml凉开水泡开，隔热水化开搅匀

步骤 3

将真心罐头的山楂水全部倒入玻璃碗中，将步骤2的鱼胶粉溶液倒入山楂水中拌匀

步骤 4

将大碗坐入热水中将为完全融化的鱼胶粉全部融化，然后用勺子撇去上面漂浮的白沫

步骤 5

将混合好的溶液倒入模具中八分满，用筷子小心的将山楂一颗颗摆入模具中，让山楂沉入底部会比较漂亮，当然喜欢的话也可多放一些，注意不要让液体溢出模具就行

步骤 6

撇去漂浮的白沫放入冰箱冷藏4小时至完全凝固

步骤 7

脱模是用风筒多吹一会，也可在模具正面一遍拽模具的边缘一遍顺着果冻和硅胶的缝隙吹，一点点的全部拽开即可完美脱模。要有耐心

步骤 8

来张美图

步骤 9

味道很赞哦

山楂水晶果冻的小贴士

切开之后山楂的断面很美哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)哦

菜谱创建时间：2016-03-16 00:40:07