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元贝蒸冬瓜的做法
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元贝蒸冬瓜

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作者: 闸坡阿静
闸坡阿静

元贝蒸冬瓜的用料

元贝蒸冬瓜的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将材料准备齐全,清水将元贝洗一次,换清水泡元贝1小时;烧开一锅水,将元贝蒸10分钟,备用,蒸出来的水不要倒哦

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好冬瓜,我为了摄影美感,将冬瓜切成了圆形,家常为了方便,也可以将冬瓜切成片状哦;勺子在冬瓜顶部挖个坑坑,放元贝用;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碟子里面摆好冬瓜,将蒸好的元贝,放在坑里面,

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将适量红萝卜剁剁碎,备用;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洒上些碎红萝卜,摆好盘,

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入锅蒸15分钟,滤出蒸出来的水倒在刚才蒸元贝的水内;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调芡汁,用小碗,加入适量的生粉,适量糖,盐,酱油,小量香油,

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蒸元贝的水和蒸冬瓜的水倒入味料内,调均匀,洒在蒸好的元贝冬瓜上面,即可食用。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅,摆盘了

元贝蒸冬瓜的小贴士

家常自己做这个菜式的时候,可以不用如我这么捏扭,随意些就可以,为了让冬瓜和干贝元贝更加快熟,在切冬瓜的时候可以切成片状,干贝元贝如不想再蒸,可以在泡1小时之后,撕撕开,辅在冬瓜上面,入锅蒸15分钟,调入芡汁即可。食用时拌均匀。更加入味道。适合全家食用~ 【更多方法找到我们】: 旺旺搜索:非常羡慕猪 或者手机淘宝搜索店辅号:738544 广东阳江闸坡阿一海鲜干货店,欢迎朋友们光临指导,光临惠顾~!

菜谱创建时间:2016-03-15 22:37:18
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