蒜香排骨

作者： v才没有少女心

用料

• 排骨
• 大蒜
• 料酒
• 老抽
• 生抽
• 糖
• 盐
• 黑胡椒粉
• 淀粉

蒜香排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗干净，沥干水放在保鲜盒里备用

步骤 2

倒料酒基本淹没排骨

步骤 3

放入以上所有调料，多少凭喜好

步骤 4

把大蒜切碎，覆盖住排骨

步骤 5

至少在冰箱腌一夜

步骤 6

拍上淀粉，下锅小火慢慢炸透

步骤 7

随便挤些酱汁就能蘸着吃啦~

蒜香排骨的小贴士

1.放在保鲜袋里其实是更好的选择，我腌了两天的后果就是，那个保鲜盒的蒜味久久挥之不去 2.捣蒜器是在是好物 3.没那些调料也没关系，我每次都是调料柜里有啥我顺着放一遍而已= =酱汁神马的，我用的是酸黄瓜酱，burger king的BBQ酱反正什么都试试吧。。。 4.淀粉啥的，也没关系，直接下锅炸也是可以的 5.炸那么大一块排骨真的要好久= =不确定炸熟没就啃一口试试吧= =a

菜谱创建时间：2012-03-13 05:41:59