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芒果双椒炒牛柳的做法
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芒果双椒炒牛柳

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芒果双椒炒牛柳的用料

芒果双椒炒牛柳的做法步骤

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步骤 1

将灯笼椒和青椒洗干净,分别将灯笼椒,青椒及芒果切成大小相近的条状,待用

步骤 2

剁适当蒜蓉(1粒-2粒),留作用来爆锅

步骤 3

开火,等锅热了以后加适量油,放蒜蓉,爆香个锅

步骤 4

加入青椒与灯笼椒爆炒(如果喜欢双椒软一点的可以先用开水煮一下双椒),炒香以后把双椒捞起来备用

步骤 5

加适量油,放牛肉,快炒,炒到牛肉变色了,约八成熟的时候加入双椒一起翻炒,炒到牛肉完全熟了以后加入芒果条,再加适量盐就能上碟啦!

芒果双椒炒牛柳的小贴士

1.双椒不太容易熟,一定要在炒牛肉前先炒一下才会香 2.如果喜欢吃软一点的双椒,可以用开水先煮一下,更容易入味 3.在炒青椒时加点黑椒或豆豉,会更加香 4.牛肉很容易老,八成熟就要加青椒一起炒,不然太硬就不好吃了

菜谱创建时间:2016-03-13 07:05:46
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