剁适量蒜蓉,将鸡翅洗净,加入适量蚝油,酱油,糖,油,盐拌匀,起码腌半个小时
加适量油,煎一下鸡翅,可以盖一下锅盖加速它变熟
待鸡翅变稍微有点金黄色,要涨起来的时候,就可以加可乐,差不多没过鸡翅的位置就可以了,盖上盖,收汁,约20分钟(偶尔要看下,不要煮干)就能上菜了
1.鸡翅腌得越久越入味 2.等鸡翅变金黄色,就是大概鸡翅5成熟的时候就要加可乐了,不然太晚加鸡翅就会变老了