【减脂增肌】菠菜奶酪酿馅烤鸡胸 Spinach&cheese stuffed chicken breast

作者： 鱼伶伶

在外网上看到了类似的食谱，上周的meal prep尝试了一下，非常成功！吃起来超级满足的说，绝对要常做！ 目前探索过的鸡胸肉N种吃法中它可以排Top3！ 健康和美食就是可以不矛盾，健身的姑娘们来，吃完一起长肌肉！

用料

• 鸡胸肉 5大块
• 菠菜 适量
• 番茄 一个
• 马苏里拉芝士 适量
• 蒜蓉 适量
• 橄榄油 一勺
• #调料 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 辣椒粉 适量
• 罗勒碎 适量
• 生粉 适量
• 牙签 几根

【减脂增肌】菠菜奶酪酿馅烤鸡胸 Spinach&cheese stuffed chicken breast的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉全部横向切开，注意不要一刀切到底，切到3/4的位置。 将除开辣椒粉的所有调料混合均匀给鸡胸肉做马杀鸡后腌制两小时。（腌制隔夜的话更入味）

步骤 2

用橄榄油将蒜泥炒香，将焯过水的菠菜倒进去翻炒两分钟后盛出备用。番茄切片。

步骤 3

烤箱预热220℃。 将鸡胸肉铺开，像一个蝴蝶形状。取适量马苏里拉芝士洒在两边。在两边的芝士上铺上一层蒜泥菠菜，最后放上一片番茄。

步骤 4

关键的一步来了。将鸡胸像合上一本书一样合起，用牙签将两边固定住。整个过程尽量一气呵成，不然容易把馅儿散了。

步骤 5

烤盘上铺锡纸，上面刷一层薄薄的橄榄油。将鸡胸肉摆上去，表面撒上辣椒粉。烤制30-40分钟即可。

【减脂增肌】菠菜奶酪酿馅烤鸡胸 Spinach&cheese stuffed chicken breast的小贴士

奶酪也可以用feta也可以用cream cheese代替，品种没有限制哈。实在在乎芝士脂肪的可以用低脂奶酪。

菜谱创建时间：2016-03-12 15:56:36