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发糕(糖糕)的做法
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发糕(糖糕)

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作者: 2宝~妈
2宝~妈

发糕(糖糕)的用料

发糕(糖糕)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

温水和酵母一起用手动打蛋糕搅均匀,静放5分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加粘米粉和糖,搅至糖完全溶。最好再过滤一下

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上保鲜模,放在温暖处发酵1个小时,如果发酵太久做出来的糖糕会变酸

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸盘抹油防粘,米糊搅均匀倒到蒸盘里

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火蒸,水开后蒸20分钟左右蒸熟,怎么知道熟没熟,可以用根筷子插一下糖糕,如果拿出来筷子是干净的,说明熟了。待完全凉透后切块

发糕(糖糕)的小贴士

甜度刚好,不需再减糖了。如果做出来的糖糕很黏可能是与粘米粉有关。建议大家用三像粘米粉做,其他粘米粉做会很黏。

菜谱创建时间:2016-03-11 23:44:05
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