东北版肉夹馍

作者： 下厨房用户_0x4z

只记得好多年前在哈尔滨师大门口吃过肉夹馍，看着人家炖的五花肉热乎乎的，香喷喷的，就会忍不住想要买一个，没想到若干年后的我，还是喜欢吃这种西安的著名街边小吃，不愿意到外面溜达，就只能在家动手做啦，第一次做没想到就很和心意，哈哈，以后我的菜单里又多了一道菜谱。

用料

• 煮好的五花肉 适量
• 辣椒 适量
• 香菜 适量
• 白面 200g
• 酵母粉 适量
• 水 适量
• 糖 适量

东北版肉夹馍的做法步骤

步骤 1

先用酵母，水，糖，把白面活好，我准备的是200克面粉，三个面饼的量，放在温暖处醒发。 面团醒发好后，居然分成三个小小剂子，杆成小圆饼，放入平底锅烙熟即可。

步骤 2

煮好的肉捞出，和小辣椒，香菜一起剁碎，剁的过程中要加入一点肉汤。

步骤 3

圆饼从中间切开，把剁好的肉和菜一起放在饼的中间，大工告成啦。

菜谱创建时间：2016-03-08 12:06:06