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照烧酱烤鸡腿的做法
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照烧酱烤鸡腿

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作者: FPatinage
FPatinage

照烧酱烤鸡腿的用料

照烧酱烤鸡腿的做法步骤

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步骤 1

将每只鸡腿两面各斜切两刀

步骤 2

切薄姜片,然后塞进鸡腿上的切口里。

步骤 3

将照烧酱,花雕酒和少量生抽混合成调味汁,浇在鸡腿上。然后撒上迷迭香或者意大利杂香草。或者黑椒也可以。

步骤 4

将鸡腿装入密闭容器,倒入剩余调味汁,腌制12小时。中间有空可以翻一次面,我没翻,因为我懒……=_=

步骤 5

鸡腿入烤箱,放在烤架上。烤盘铺锡纸接油。刷一次酱。170度半小时,翻面再170度半小时。锡纸上涂油,盖在鸡腿上,再烤10分钟。出炉~

步骤 6

可以预先用超市的杂菜包稍微炒一下作为鸡腿的配菜。鸡腿的微甜鲜香混合清爽的杂菜,好吃又健康!高蛋白高纤维低碳水~~

照烧酱烤鸡腿的小贴士

黑椒也好百里香也好都不是最重要的,最重要的是腌制!~ 烤箱功率不同,烤的时候最好盯着一点。 如果鸡腿本身油脂不多,可以入烤箱前刷一层油以免变干。

菜谱创建时间:2016-03-07 21:51:38
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