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萝卜丸子的做法
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萝卜丸子

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作者: 小林仙儿
小林仙儿

萝卜丸子的用料

萝卜丸子的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

萝卜搓成丝,放上少许的盐,拌匀放一会让它出水。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在肉馅中加入几滴玫瑰露或料酒,鸡蛋,一点点蚝油,盐,糖(少许)几大勺淀粉。萝卜挤干水分也放进去,加入香菜一起搅拌,顺着一个方向,让他上劲入味。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用左手住住一坨肉,右手用勺子挖下,入油锅炸。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等油烧热先放入一个试炸,火不能太大,第一遍炸制让丸子熟透,第二遍炸让它口感更好。趁热吃,一口一个根本停不下来。丸子下锅,油像开花了一样油温合适。

萝卜丸子的小贴士

自己做丸子就发挥自己的想象力吧,各种搭配,多做一些,平时烧汤用吃火锅用,经济实惠又安全健康,刚做好的也可以当零食吃,我做丸子喜欢做的小小的,容易炸熟,即使不会掌握火候的人,也是很容易成功的,不然外面都胡了,里面也不一定熟。我加玫瑰露是因为我喜欢有点淡淡的玫瑰味,这个不能多加,很抢味。

菜谱创建时间:2016-03-07 19:49:17
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