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绿豆耙谷---你没听说过的一道地方特产的做法
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绿豆耙谷---你没听说过的一道地方特产

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作者: 海米皮
海米皮

绿豆耙谷---你没听说过的一道地方特产的用料

绿豆耙谷---你没听说过的一道地方特产的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冻着的绿豆耙谷取出稍稍化冻。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料准备。将冻着的绿豆耙谷直接切片,五花肉切片,大葱切成葱花,韭菜切段,粉条用温水浸泡。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷锅热油,放入肉片炒至金黄,然后放入葱花爆香后加水烧开。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开前放盐

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后轻轻均匀放入切好的绿豆耙谷,切记,此时不要翻动。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续煮到水分快没有时可以翻动。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入泡好的粉条

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续翻炒到水干,出锅前放入韭菜段,翻匀后盛盘。

绿豆耙谷---你没听说过的一道地方特产的小贴士

1. 绿豆耙谷一定要用五花肉炒,才能把绿豆和菠菜的涩味除掉。 2. 炒绿豆耙谷最怕糊锅,尽量用不粘锅炒。如果用铁锅,放入绿豆耙谷后一定不能翻动太早。开小火等煮到快干时再翻动。 3. 没有韭菜可以放芫荽段,都是为了调味。

菜谱创建时间:2016-03-06 14:41:18
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