黑木耳提前用水泡发洗净,用刀切成类似汤勺大小的片。
放入凉水锅中,煮开捞起。
煮木耳的时候把香菜洗净切成小段。
捞出焯好的木耳,放入少许盐,味精,两勺醋(视自己口味),一小勺香油,搅拌一下。
放入切好的香菜,再拌一下。
装盘完成!
可以放些蒜泥,味道更好!