黑芝麻丸 九蒸九晒 和蜂蜜太配了

作者： 子涵的小菜

最近了解到九蒸九晒黑芝麻丸的效力！也搜了一下其他人做的菜谱，一开始觉得太麻烦了，要九次的蒸晒，加了一个人的微信想直接买点，但是询问后觉得有点贵，人家也劝我自己做一下试试，好吧，豁出去了，历经了两个星期，终于做好了！黑芝麻原来和蜂蜜这么配！满口留香！也希望大家都自己试着做一下，功夫不负有心人的！

用料

• 黑芝麻 250克
• 蜂蜜 120克

黑芝麻丸 九蒸九晒 和蜂蜜太配了的做法步骤

步骤 1

黑芝麻先用水泡洗一下，把浮在上面干瘪的黑芝麻去掉。上锅大火蒸，开锅冒气后转小火，蒸1小时。

步骤 2

晒黑芝麻，太阳充足的时候晒，晒透。 这样的蒸晒重复九次。

步骤 3

这是第二次蒸之前，洗过黑芝麻的水，芝麻皮有的掉了

步骤 4

第九次晒完后的黑芝麻

步骤 5

第九次蒸晒后，可以炒香黑芝麻，听到锅里噼里啪啦的声音，闻到芝麻香味就可以了。不要炒糊了！

步骤 6

这样不停的翻炒，炒好后用破壁机弄黑芝麻沫。

步骤 7

炼蜂蜜的照片忘了照了。其实就是锅中放入蜂蜜，小火熬，把熬出的浮沫滤掉，准备一碗净水，用筷子挑出一点熬出的蜂蜜，放入水中，能滴水成珠，没有马上化开，就炼成了。 将炼好的蜜与黑芝麻粉混合，趁热搅拌。

步骤 8

混合后，弄成10克一粒的黑芝麻丸，黑芝麻本来炒的时候已经很香了，加了炼蜜后，更能激发出它的香气，做好第一颗丸子，就马上放到嘴里！真是满口留香！太赞了！

步骤 9

吃够了，剩下的用锡箔纸包好。慢慢吃！

菜谱创建时间：2019-06-23 19:10:16