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草莓酱的做法
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草莓酱

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作者: 银元宝
银元宝

草莓酱的用料

草莓酱的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

草莓洗净切小块,用冰糖腌制草莓拌匀,密封好放冰箱冷藏过夜,会析出果胶

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入耐酸的锅里先大火煮

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

柠檬切片一片片挤入到草莓里

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火烧开转中小火熬,表面一层浮沫,不用管它,有强迫症可以撇去浮沫

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熬至浓稠时转小火要不停搅拌防止粘底

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

利用熬果酱的时间,把瓶子洗净放冷水锅中大火烧开煮10分钟,取出擦干备用

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火熬至粘稠,拿起铲车不流动可以挂铲上就可以了

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热装瓶盖上盖子,倒扣放凉,放冰箱保存10天以上没问题

草莓酱的小贴士

1、草莓用熟透的熬出来效果好 2、最好用黄冰糖多晶的,糖量不要减,糖可以防腐,做出来的甜度正好 3、柠檬汁一定要放,最好用鲜柠檬汁,起防腐作用同时增加口感 4、图片上的瓶子两瓶的量

菜谱创建时间:2016-03-01 14:56:02
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