用APP打开
6寸戚风巧克力草莓裸蛋糕的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

6寸戚风巧克力草莓裸蛋糕

2.8万人浏览 1166人收藏 48人做过
APP中查看更多做法
作者: 清醒_記
清醒_記

6寸戚风巧克力草莓裸蛋糕的用料

6寸戚风巧克力草莓裸蛋糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品展示

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品展示

步骤 3

蛋黄蛋清分离。蛋清不了加入任何液体杂质。

步骤 4

除加入蛋清的糖,以外所有食材加入蛋黄,并搅拌均匀。

步骤 5

糖分三次加入蛋清中,打发。为了不容易消泡(蛋清御可可粉易消泡),我加了塔塔粉。打发蛋清同时可预热烤箱。160℃

步骤 6

分三次混合已打发蛋清,和此前蛋黄食材混合物。分三次,为了混合更完全。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最重点的组装来了。蛋糕胚烤好后倒扣放凉,分成3片。200克淡奶油打发到不流动。准备水果:草莓、蓝莓、车厘子

步骤 8

每一层蛋糕片抹一层稍厚奶油,加水果。 水果放置方法直接决定蛋糕美貌成都。 所有草莓对半切开。留几个带叶子的。 夹层外沿,一片草莓,一颗蓝莓围一圈。草莓不要太超出蛋糕圆圈,露出一点,可以看到就好。 中间也要放草莓以支撑上层蛋糕片。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最上层,不带叶的草莓圆头朝下,可随意摆在最上层奶油上。少量带叶草莓,叶子朝上,随意穿插其中。接着将蓝莓,车厘子找地方放做点缀。最上层水果一定要放的拥挤,满满,才好看。

6寸戚风巧克力草莓裸蛋糕的小贴士

最终蛋糕液入模具,震出气泡,入烤箱。160℃ 30分钟。 戚风用极阳模具比不粘的好。蛋糕能够吸附着模具爬的更高。不粘模具烤出来的扁又厚实。就

菜谱创建时间:2016-02-28 00:26:11
换个做法

6寸戚风巧克力草莓裸蛋糕的其他做法


来自米国南部的红丝绒蛋糕 red velvet cake with cream cheese frosting
来自米国南部的红丝绒蛋糕 red velvet cake with cream cheese frosting
42 人做过
APP查看详细教程
抹茶千层蛋糕,那么多教千层的视频,有咱这个认真吗?
抹茶千层蛋糕,那么多教千层的视频,有咱这个认真吗?
1 人做过
APP查看详细教程
意大利传统提拉米苏Tiramisù Classico
意大利传统提拉米苏Tiramisù Classico
评分 8.6 1174 人做过
APP查看详细教程

椰汁年糕
椰汁年糕
评分 8.1 74 人做过
APP查看详细教程
奥利奥咸奶油蛋糕
奥利奥咸奶油蛋糕
评分 8.2 3348 人做过
APP查看详细教程
辣肉松面包
辣肉松面包
评分 8.4 979 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


堂妈教你做泡菜饼
堂妈教你做泡菜饼
评分 7.6 835 人做过
APP查看详细教程
提拉米苏(硬身版)
提拉米苏(硬身版)
评分 8.2 9427 人做过
APP查看详细教程
教你做出整齐美美的手指饼干围边(适用于夏洛特/提拉米苏蛋糕围边)
教你做出整齐美美的手指饼干围边(适用于夏洛特/提拉米苏蛋糕围边)
评分 8.6 102 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


西葫芦鸡蛋饼
西葫芦鸡蛋饼
评分 7.9 1375 人做过
APP查看详细教程
浓情草莓挞——填满你的少女心
浓情草莓挞——填满你的少女心
6 人做过
APP查看详细教程
酸奶冻芝士蛋糕【曼食慢语】
酸奶冻芝士蛋糕【曼食慢语】
评分 8.4 1130 人做过
APP查看详细教程
《Tinrry+》暖呼呼的芝士焗红薯
《Tinrry+》暖呼呼的芝士焗红薯
评分 7.9 69 人做过
APP查看详细教程
有着面包口感的红糖馒头(一次发酵)
有着面包口感的红糖馒头(一次发酵)
评分 8.6 6957 人做过
APP查看详细教程
来自米国南部的红丝绒蛋糕 red velvet cake with cream cheese frosting
来自米国南部的红丝绒蛋糕 red velvet cake with cream cheese frosting
42 人做过
APP查看详细教程
还有278种做法,这就去看 >>