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慢炖老豆腐(简易好吃)的做法
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慢炖老豆腐(简易好吃)

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作者: Alaylmkiss
Alaylmkiss

慢炖老豆腐(简易好吃)的用料

慢炖老豆腐(简易好吃)的做法步骤

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步骤 1

豆腐切成比较大的方块,冷水下锅煮大约15分钟。

步骤 2

姜切丝,蒜切片,干红辣椒切小段,小青辣椒切小段(可以不放)。拿小碗,放老抽,盐,糖加水搅拌均匀待用。

步骤 3

豆腐捞出稍冷一下待用。锅中放少许油,放入蒜姜辣椒翻炒,有香味后豆腐下锅,倒入调好的汁,来回晃动锅,使豆腐均匀上色。

步骤 4
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拿小碗冲淀粉(我用的玉米粉),可以稍微多点,然后冲入锅内来回晃动锅身。等水开之后改为小火慢炖,等汤汁不多时关火。出锅后时将葱花撒进去,完成。

慢炖老豆腐(简易好吃)的小贴士

不要用锅铲,水可以多一点。

菜谱创建时间:2016-02-27 21:14:47
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