番茄青椒切小块备用
油热下锅番茄青椒小火翻炒,加适量盐、酱油调味,炒至番茄出汁
加一大碗水(以一碗汤粉的量加水)至煮开
加鸡蛋,窝蛋至半熟(打散鸡蛋也可以,加肉不加蛋也可以,加肉的话在炒番茄青椒的时候就要一起先下肉翻炒)
加米粉,煮软透即可(米粉本来就是熟的,稍微汆烫一下即可,所以鸡蛋要先加)
没买到熟叉烧,如果有叉烧最后将叉烧切片放在煮好的汤粉里也非常好吃,和外面的汤粉一样样的有叉烧吃。煮粉超快的,早餐自己做或者做给家人吃都是五分钟的事。