银鱼炒蛋

作者： 闸坡阿静

银鱼的营养价值很高。目前营养学家普遍承认它是“长寿食品”，是“水中的软白金”。 银鱼炒蛋蛋白质含量很高再加上丰富的氨基酸，矿物质等。具有很强的滋阴润燥、养血安胎之疗效，尤其对孕早期有流产史的孕妇来说，是一道很好的保健安胎食谱，同时也有益于胎儿的神经系统和骨骼系统的发育。

用料

• 干银鱼 50克
• 鸡蛋 4个
• 盐 少许

银鱼炒蛋的做法步骤

步骤 1

先准备好材料

步骤 2

将鸡蛋打在碗中

步骤 3

干银鱼泡20分钟左右洗洗干净即可

步骤 4

将泡洗好的银鱼沥干水放入搅拌好的鸡蛋液中继续搅拌

步骤 5

像这样搅拌均匀即可

步骤 6

起油锅姜搬入阴郁的鸡蛋液翻炒熟后加入适量的咸盐即可出锅，装盘。

步骤 7

出锅前 盖上锅盖焖一分钟左右即可

菜谱创建时间：2016-02-24 22:25:54