疗愈系的香菜牛肉粥

作者： Miss_Lulu_Grumpy

2月的巴黎，阴雨连绵，在早晨去图书馆的路上叫了个落汤鸡，晚上回家就病了，鼻涕眼泪一起爆发，实在招架不住。这粥，是电饭煲熬出来的，就是简单。

用料

• 牛肉 一小块
• 香菜 一把
• 鸡蛋 一只
• 米 小半碗
• 姜 两片
• 葱 少许
• 蚝油、花生油

疗愈系的香菜牛肉粥的做法步骤

步骤 1

米洗干净，入电饭锅加水，浸泡20分钟。

步骤 2

牛肉切薄片，加蚝油、盐、糖少许，静置腌渍。香菜洗干净，切细。鸡蛋打散备用。

步骤 3

葱姜切成细末。我因为感冒了，姜放得比较多，一般煮粥1-2片也就够了。

步骤 4

煮粥前，滴入几滴花生油，这样米粥的口感特别糯。按下电饭锅，然后就可以该干啥干啥了。

步骤 5

粥成，放入葱姜，搅拌均匀，再放入牛肉片（最好一片一片地放，但是手快点儿）。牛肉断生后，放入鸡蛋，搅拌成絮状，再放入香菜。加盐。

步骤 6

起锅。有芝麻油的吃之前滴几滴芝麻油增香。

菜谱创建时间：2016-02-21 01:04:26