鸡翅焖锅

作者： 天宝吃嘛嘛香

把喜欢吃的都丢进锅里吧，荤的，素的，方的，圆的……别犹豫，没什么技术含量，只要是你喜欢的，都可以焖成美味的一锅。

用料

• 鸡翅中 8个
• 凤爪 8个
• 牛肉丸子 10个
• 土豆、胡萝卜 各一
• 红椒 2个
• 青椒 2个
• 洋葱 1个
• 花菜 1棵
• 豆豉酱 一勺
• 豆瓣酱 两勺
• 甜香味烤肉酱 一勺
• 香菇酱 一勺
• 葱姜 适量
• 料酒、耗油、盐、生抽 适量
• 水 一小碗

鸡翅焖锅的做法步骤

步骤 1

将凤爪切件，鸡翅洗净沥干，调入盐、姜片、料酒、耗油、生抽腌制鸡翅、凤爪、牛肉丸4-5小时。

步骤 2

蔬菜切件备用

步骤 3

胡萝卜、土豆入油锅翻炒，翻炒后的胡萝卜、土豆在焖制过程中烂而不散。

步骤 4

锅底铺上蔬菜，底部放洋葱和菜椒，铺土豆易粘锅。然后上鸡翅、凤爪、牛肉丸，觉得怎么好看怎么来。

步骤 5

根据用量，把酱浇上去。

步骤 6

用刷子刷匀酱料，喜甜酸口的还可加点番茄酱。

步骤 7

焖加一小碗水，盖上盖子焖吧，先大火10分钟再转小火30分钟。

鸡翅焖锅的小贴士

1.腌制时间越久越入味，但是盐不能多，时间久了也会咸。 2.豆豉酱是辣的，根据个人口味增减。

菜谱创建时间：2016-02-20 09:32:18