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下饭肉燥的做法
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下饭肉燥

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下饭肉燥的用料

下饭肉燥的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉糜中加入姜末、料酒、蚝油、生抽、盐调味,搅拌均匀,静置半小时。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

静置腌制肉糜的过程,洋葱切末。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内少许油,入洋葱翻炒爆香。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入腌好的肉糜翻炒,不停翻炒,至肉糜变色有香味飘出。加水,水量与肉糜高度持平。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入冰糖、豆瓣酱2勺,文火慢煮。待冰糖融化,尝下味道,可适当加盐。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火收汁后,将肉燥盛入保鲜盒里。想吃的时候,微波炉加热即可。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉燥炒饭的话,先炒好鸡蛋,再炒饭。炒饭时不要加油,因为肉燥里含动物油脂,先放肉燥,后放米饭,最后加单蛋。尝过味道后,适量加盐调味即可。

下饭肉燥的小贴士

1.腌制肉糜时,蚝油和生抽都是咸鲜味,所以盐只需一点点。 2.喜欢加香菇丁、笋丁的也可和洋葱一起翻炒。

菜谱创建时间:2016-02-24 12:37:19
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