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我的【猪皮冻 】的做法
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我的【猪皮冻 】

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小妮_gedn爱厨房

我的【猪皮冻 】的用料

我的【猪皮冻 】的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅加水烧开把肉皮用水焯一下

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刀把肉皮内侧油质刮净、 也就是说两面都须要刮净

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成丝、放入锅内加水烧开 不加佐料

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧开后把上面的浮沫去除 改小火、慢慢煮

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮大约一个小时左右、把肉皮 里的胶质熬出来

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好后倒入另外一个干净的盆里 等待凝固

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切片装盘,吃的时候蘸蒜酱

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

美味的肉皮冻做好啦

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吃的时候浇上蒜酱汁

我的【猪皮冻 】的小贴士

随便煮随便做,如果做老了,需从新回锅加水煮,如果做嫩了也需回锅从新再煮一会儿、自己感觉口感合适就成功了。

菜谱创建时间:2016-02-19 15:15:36
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