超简单的咖啡牛奶布丁(´இ皿இ｀)

作者： 芫欢

苦苦甜甜，奶香十足！

用料

• 牛奶 100ml
• 淡奶油 40-50ml
• 糖 两大勺
• 速溶咖啡 2条
• 咖啡酒 1小勺
• 吉利丁 10g

超简单的咖啡牛奶布丁(´இ皿இ｀)的做法步骤

步骤 1

吉利丁冷水泡软，挤干

步骤 2

淡奶油+牛奶加热，倒入糖，煮至沸腾

步骤 3

咖啡粉加热水搅拌均匀，加入咖啡酒，搅匀，最后基本为200ml的咖啡溶液

步骤 4

趁热放入吉利丁片，快速搅拌至吉利丁融化【如怕不融化可用微波炉稍微将吉利丁事先加热至融化】

步骤 5

装杯，放入冰箱冷藏一晚上，

步骤 6

拿出来就可以吃啦！

超简单的咖啡牛奶布丁(´இ皿இ｀)的小贴士

*淡奶油是必不可少的材料可以确保布丁有加了鸡蛋那种顺滑柔和感 *甜度和苦度可根据自己的喜好调节 *咖啡酒如果没有可以不用 *吉利丁片10g为两片，基本上200ml液体用一片既5g

菜谱创建时间：2016-02-18 17:43:08