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山药馒头的做法
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山药馒头

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作者: 浪漫春天
浪漫春天

山药馒头的用料

山药馒头的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将山药去皮,洗净,切片,上锅蒸熟,取出,压成泥。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把牛奶和酵母粉、白糖拌化开。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入山药化开。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入面粉揉成面团光滑,盖上保鲜膜发酵。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

至两倍大。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将发酵好面团取出排气搓成长条,分成小剂子6等份,搓成馒头生坯。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸笼抹上少量油(防粘),放入蒸笼摆放好。盖上保鲜膜静置15分钟,滚开水放入用大火蒸15分钟。5分钟后开盖。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

山药馒头的小贴士

和面时将山药和面粉充分揉匀,饧面时候一定要用湿毛巾盖严,这样面团表面才不会发干。

菜谱创建时间:2016-02-16 16:42:53
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