纯素坚果沙拉酱

作者： NUNU先生

自己动手做沙拉酱，简单、营养又健康。可以做蔬菜沙拉、水果沙拉、三明治等。主材可选土豆、山药。

用料

• 铁棍山药一根
• 核桃仁、熟松子适量
• 橄榄油、海盐、黑胡椒粉、葡萄酒醋、砂糖、
• 其他香料（根据个人口味）

纯素坚果沙拉酱的做法步骤

步骤 1

山药切段，带皮蒸20分钟，剥皮

步骤 2

核桃仁、熟松子去皮洗净、掰小块备用

步骤 3

山药微凉后放入榨汁机拌泥

步骤 4

放入干果搅拌至糊状，可略加一点温水

步骤 5

成泥后取出，加入橄榄油、海盐、黑胡椒粉、葡萄酒醋、砂糖及其他香料

纯素坚果沙拉酱的小贴士

1、纯素沙拉酱可根据个人口味，加入香蕉泥等，拌水果食用； 2、也可加入辣油等重口味调料； 3、装瓶密封后冰箱冷藏一周没问题。

菜谱创建时间：2012-03-05 21:57:06