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羊肉手擀面的做法
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羊肉手擀面

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作者: Yezina
Yezina

羊肉手擀面的用料

羊肉手擀面的做法步骤

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步骤 1

白面粉倒入一个大碗中,加适量盐,一点一点的加清水,拿筷子搅拌成絮状

步骤 2

揉成一个面团,湿布盖一下醒一会儿之后会更好揉~

步骤 3

揉面,揉到比较硬比较有弹性为止

步骤 4

擀面 ,成薄片,撒面粉

步骤 5

叠扇子一样叠成s型,切成细条,粗细要把握好噢~表太粗,均匀就好

步骤 6

撒面粉,用手抓散,防止坨在一起

步骤 7

锅内倒入清水(冷),和羊肉片,熬汤

步骤 8

汤开后,倒入面条,搅拌均匀,防止粘锅底

步骤 9

中火煮面,加适量盐

步骤 10

面快熟时,最后加入葱片~ 提香味~

步骤 11

关火,盛出来就可以吃啦~可根据个人喜好加醋吖香油吖的。。。

羊肉手擀面的小贴士

揉面加水要一点点加,水不能多,但也不能少,面太干的话,怎么煮都会夹生。。。这个面很简单,但味道不差噢~

菜谱创建时间:2012-03-05 20:52:40
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