用APP打开
葱香鱿鱼筒的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

葱香鱿鱼筒

788人浏览 10人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
小洪姐的随心厨房

葱香鱿鱼筒的用料

葱香鱿鱼筒的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

首先我们把食材处理一下。五花肉要提前焯一下水,水烧开后煮大概2-3分钟,捞出来就可以了。

步骤 2

姜切成丝,蒜拍一下。

步骤 3

鱿鱼要提前处理干净,把头、内脏和表面的黑膜都去掉,只留鱿鱼的身子就行

步骤 4

把一捆小香葱对折,塞进鱿鱼肚子里。你的鱿鱼有多大,就塞多少香葱,要塞的满满的。

步骤 5

锅里面倒上油,等油热了,放入姜丝和蒜瓣炒香。再把提前焯过水的五花肉放进去,来回翻炒几下。倒入小半碗的水,加2大勺的高度白酒和3大勺的料酒去除腥气,放入冰糖,大火烧开,然后就可以转小火了。盖上盖子焖大概15分钟左右。

步骤 6

时间到了之后,加入大概200毫升的开水。然后放入之前我们准备好的鱿鱼筒。倒3大勺的生抽,放入干辣椒。

步骤 7

大火烧开,然后转小火再焖15分钟,临出锅前如果颜色不够深,可以再加点老抽上个色,这样就做好啦。

葱香鱿鱼筒的小贴士

这道菜里面的香葱特别好吃,口感韧韧的,像在嚼金针菇一样。

菜谱创建时间:2016-02-13 00:29:54
换个做法
还有221种做法,这就去看 >>