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核桃麻薯软欧包的做法
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核桃麻薯软欧包

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作者: cc_19
cc_19

核桃麻薯软欧包的用料

核桃麻薯软欧包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

核桃仁180度火烤3分钟,葡萄干和蔓越莓干清洗干净

步骤 2

温水60g融化酵母粉,再将面包体的所有材料混合一起揉啊揉,揉了大约半个小时至盆光手光。因为把黄油提前加入了,没有揉出手套膜,但效果一样很赞。

步骤 3

揉好的面团30度发酵50分钟,至两倍大

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米粉、玉米淀粉和牛奶混合搅匀,上锅蒸至凝固,约15-20分钟,端出放置室温。

步骤 5

将黄油加入蒸好的麻薯里揉匀,分成三份包入面包里。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发好的面分成3份可以做3个面包,每份擀成长方形,麻薯也擀长放在上面,加入核桃、葡萄干等,喜欢芝士的也可以加,自由发挥,卷起收口。重新发酵至两倍大(加颗鸡蛋做对比)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热5分钟,180度烤20分钟,大功告成😋

核桃麻薯软欧包的小贴士

没有出手套膜,但也美味~ 蒸麻薯的时候盘子上加个盖子或者保鲜膜,防止水流到盘子里。

菜谱创建时间:2016-02-11 16:38:17
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