炸臭豆腐

作者： 呤儿

大过年的，孩子们居然想吃炸臭豆腐！立刻去小区门口超市清美专柜买了两盒上来；然后满屋都是炸臭豆腐的香味...

用料

• 臭豆腐
• 辣椒酱

炸臭豆腐的做法步骤

步骤 1

臭豆腐冲洗干净沥干水，随意切成想要的大小，整块也可以；辣椒酱加一点水和少许糖熬一下备用；

步骤 2

油锅烧热，分批放入臭豆腐炸成金黄色，外表炸得挺括一些，吃起来口感脆脆的；出锅蘸辣椒酱吃。

炸臭豆腐的小贴士

蘸酱可以用现成的甜辣酱，也可以用纯辣椒酱+白砂糖熬一下；臭豆腐自带咸味，所以辣椒酱要带点甜味中和一下。

菜谱创建时间：2016-02-09 17:46:40