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草莓酒的做法
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草莓酒

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作者: 茕孑客
茕孑客

草莓酒的用料

草莓酒的做法步骤

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步骤 1

草莓小心洗净,挑选出来没有外伤的草莓,小心的去蒂,千万别弄伤草莓,万一弄伤了就别用了,否则泡一周之后你会哭的

步骤 2

去蒂之后用纸巾擦干,不要沾水(很重要)

步骤 3

喜欢用柠檬汁或者柠檬片都可以,我用的是柠檬汁,用柠檬片的话就用大半个柠檬切薄片码放在容器最底层,然后小心码放草莓,记住是码放别粗暴的丢进去

步骤 4

倒入小块冰糖,按喜好的程度加就行

步骤 5

倒酒,没过草莓一段就可以

步骤 6

密封,室温浸泡一周,然后放入冰箱,泡两周左右,每天可以轻轻晃动一下

步骤 7

此时草莓的颜色已经析出了,大部分都变白就可以了。摇匀,倒出酒至另一个容器里,对酒液有要求的话,最后可以用活性炭过滤再喝,剩下的草莓可以做果酱

草莓酒的小贴士

我绝对严重强烈不建议用中国的白酒,理由很简单,中国的白酒加的香精太尼玛多了!!西伯利亚伏特加或者荷兰伏特加都行,水质不错,味道价格都很合适,口感适合男生。女孩子的话推荐用银朗姆,度数虽然一样高,但是比伏特加口感要柔和。

菜谱创建时间:2012-03-04 19:42:25
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