炒合菜

作者： HRBAp_Melinda

今天立春，这个时候才发有点晚了。我的合菜没有胡萝卜，因为家里有一只不吃胡萝卜的兔子，哦烦。 春饼整个春天都可以吃啊，咬春的春饼和合菜是绝配哦！和和美美~

用料

• 鸡蛋 1个
• 木耳 5朵
• 蒜苗 一小把
• 绿豆芽 半斤
• 蒜 一瓣
• 水晶粉 一小把

炒合菜的做法步骤

步骤 1

豆芽要掐头去尾，这样没有技术含量的事情就交给老爷们干就行。 水晶粉和木耳泡发，水晶粉剪成小段段，木耳切丝。 蒜苗洗净切段。 鸡蛋摊成很嫩的鸡蛋饼，铲子戳成块块，ps.搅蛋液的时候少少加点水炒出来的比较嫩。 蒜瓣洗净拍扁切碎。

步骤 2

锅内加油，放入蒜末和木耳煸炒，然后放入鸡蛋和豆芽，马上调入盐和生抽，然后加入水晶粉和蒜苗，充分混合，蒜苗变软断生即可。不绿的话不好看，不好看光好吃，也就失去了很大的意义。

菜谱创建时间：2016-02-04 19:51:18