潮汕鲜虾粥

作者： 罗兰_小主

简单又美味的潮汕砂锅粥，大家动手做起来！

用料

• 大米 一杯
• 鲜虾 5-6只
• 生姜 一小块
• 干贝 一小把
• 香葱 少许
• 盐 少许

潮汕鲜虾粥的做法步骤

步骤 1

大米用清水提前浸泡几小时；鲜虾开背去虾线，去沙包，切成两片，干贝提前泡软，洗净；生姜切细丝、香葱切碎备用。

步骤 2

砂锅放水烧开，放入泡好的米，要时不时的搅拌一下，避免糊锅。

步骤 3

开锅后放入干贝和米一起熬煮，大约20分钟左右，粥变浓稠，注意搅拌避免糊锅。

步骤 4

放入处理好的虾和姜丝，继续熬煮约5分钟，放入盐调味，撒上香葱，即可关火。

潮汕鲜虾粥的小贴士

美味鲜虾粥出炉，开始享用吧！

菜谱创建时间：2016-02-01 11:30:50