低卡千层面（茄子版）

作者： 芒果冰Jenny

使用茄子替代千层面，更低卡（只有普通千层面1/2热量）更低gi（热量释放缓慢，不容易囤积脂肪）。

用料

• 肉糜 100g
• 番茄 1只
• 洋葱 1只
• pure tomato 浓缩番茄 1盒
• 茄子 1只
• 芝士

低卡千层面（茄子版）的做法步骤

步骤 1

洋葱切丁。茄子竖切片，番茄烫水去皮切小块。

步骤 2

热锅，炒洋葱，等yc变色后放肉糜。需等肉糜水分蒸发，炒出油再下浓缩番茄和番茄。中火开盖炖半小时，为减少肉酱中的水分。浓缩番茄中已有盐，不需再放。

步骤 3

茄子片放微波炉叮3分钟，为缩短烹饪时间。

步骤 4

在烤完中叠放：肉酱➕茄子➕肉酱➕芝士➕茄子➕肉酱➕芝士……底层肉酱，最上层是芝士，中间自由搭配。

步骤 5

烤箱200度30分钟。

菜谱创建时间：2016-01-31 22:46:43