芒果班戟（简易）

作者： 糖糖007

用料

• 面粉 90克
• 淡奶油 250ml
• 黄油 15克
• 鸡蛋 一个全蛋+一个蛋黄
• 牛奶 200ml
• 糖粉 20克（班戟皮子需要过滤，用白砂糖会把白砂糖过滤掉的）
• 白砂糖 80克（加入淡奶油中）
• 芒果 切块

芒果班戟（简易）的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋、糖粉、牛奶搅匀，加入过筛面粉，加融化的黄油。过滤面糊。将锅烧热，倒入少许油（黄油也行，不是配料中的量，另一加的哦）舀面糊入锅，厚薄看图。

步骤 2

煎一面，厚薄这样。一旁冷却。

步骤 3

淡奶油分三次加糖打发。上色的一面加奶油。

步骤 4

水果放入奶油中间，这样切出来好看，叠被子式的包紧，完成！

芒果班戟（简易）的小贴士

中间可以包其他质地较软的水果！奶油要充盈整个班戟，否则扁塌塌的不好看哦！

菜谱创建时间：2016-01-28 23:48:23