皮蛋瘦肉粥

作者： 奚姥姥

这样鲜美的粥你喜欢吗？

用料

• 东北米 一米杯
• 皮蛋 三个
• 瘦肉 一百克
• 姜 一片
• 香菜 二颗
• 盐 适量
• 胡罗卜 一条

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

首先准备好食材，香菜洗净备用，瘦肉切小粒，用黑胡椒碎和少许盐，淀粉上浆腌制几分钟！

步骤 2

用电压力锅放入一米杯米，添加适量清水设置二十分钟把粥先熬好，

步骤 3

炒锅烧热注油，把肉粒煸香，下胡罗卜粒一起炒，加点酱油上色，加盐调味，倒进压力锅开盖再滚几分钟，把皮蛋剥好用两手分成小块放进压力锅进行搅拌，，待粥黏稠，最后放入香菜即可，再加点鸡精更鲜美！

皮蛋瘦肉粥的小贴士

皮蛋瘦肉粥味美，但不宜多吃，皮蛋含铅量高，偶尔一次过一下嘴瘾就可以了

菜谱创建时间：2016-01-26 22:21:47