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照烧鸡腿饭so easy版的做法
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照烧鸡腿饭so easy版

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作者: 沈大王
沈大王
从北京搬到广西,吃不到吉野家和南城香,就试着自己做了下照烧鸡肉饭。煎好的鸡肉没有直接浇汁,而是跟汁儿一起滚了下更入味。反正是自己吃,所以切的超级大块~~一个人消灭两个鸡腿肉~~用的都是人人家里都有的材料,味道和吉野家基本上是一模一样~~~灰常简单啊。

用料

照烧鸡腿饭so easy版的做法步骤

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步骤 1

鸡腿用剪刀去骨,沿关节剪开,慢慢去掉筋,就可以一整块切下来了

步骤 2

用一勺盐,适量的料酒腌制20分钟。 这个时间去洗菜切菜白水加盐煮菜~ 水开后翻滚一分钟捞出

步骤 3

然后做酱汁儿。酱汁是老抽,生抽,蜂蜜,料酒按1:2:1:1的比例调好

步骤 4

鸡肉下锅煎,不时用铲子压一压,煎到两面金黄,微微焦脆出锅

步骤 5

洋葱下锅煎出香味下鸡肉,泼酱汁儿~然后翻滚到酱汁浓稠

步骤 6

出锅摆盘就好了

菜谱创建时间:2012-02-29 02:38:16
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