辣椒炒鸡蛋

作者： 丁扁扁

用料

• 鸡蛋
• 青椒
• 盐
• 酒

辣椒炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

青椒切小圈儿，蛋液加适量盐和一点儿酒打散

步骤 2

热锅把辣椒圈儿煸炒一下（因为讨厌辣椒的一股生腥味儿）倒入蛋液里搅匀

步骤 3

热锅热油（稍稍多放点儿油，油烧热一些），蛋液倒入，先不要着急动，基本成型后再翻炒至金黄就好了

菜谱创建时间：2012-02-29 01:05:47