用APP打开
披着蓝莓外表的榴莲芝士的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

披着蓝莓外表的榴莲芝士

3.0万人浏览 6620人收藏 254人做过
APP中查看更多做法
作者: sissi
sissi

披着蓝莓外表的榴莲芝士的用料

披着蓝莓外表的榴莲芝士的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

奥利奥用擀面杖或用料理机打碎。黄油融化成液体,与碾碎的奥利奥拌在一起。

步骤 2

慕斯模内侧用黄油贴上一圈油纸,慕斯底儿用锡箔纸铺好包上。

步骤 3

碾碎的奥利奥铺在慕斯底儿,并放入冰箱冷藏半小时,或冷冻10分钟。

步骤 4

奶油奶酪化软,加糖后,用打蛋器打细腻后,分次加入鸡蛋。并打匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入捣碎的榴莲肉、椰汁搅拌均匀后,加入玉米淀粉。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿出冰箱里的慕斯模子,将芝士糊倒入模子中。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水浴法,中下层160度烤1小时。再移至中上层,190度烤5分钟(上色)随时看蛋糕表面颜色。晾凉后冰箱冷藏4小时,即可用打发的淡奶油和蓝莓装饰啦。

披着蓝莓外表的榴莲芝士的小贴士

水浴法,一定要在预热阶段就将带水的烤盘放入烤箱。让烤箱内的湿度较高后才能放入芝士糊。这样才能保证芝士完美不开裂啦。

菜谱创建时间:2012-02-22 11:47:34
换个做法