白菜豆腐汤

作者： 绿野仙踪olivia

用料

• 墨鱼丸
• 鱼豆腐
• 白菜
• 豆腐
• 竹轮
• 葱段
• 大料
• 盐
• 香油

白菜豆腐汤的做法步骤

步骤 1

白菜洗净，切段状；豆腐切成2厘米见方的块状；墨鱼丸、竹轮、鱼豆腐解冻备用

步骤 2

锅中放入适量冷水，放入葱段、大料煮沸

步骤 3

把墨鱼丸、竹轮、鱼豆腐放入锅中煮两三分钟左右，随即下入白菜和豆腐，加少许盐，大火煮开，小火炖五分钟

步骤 4

盛入碗中，滴少许香油即可食用

白菜豆腐汤的小贴士

这道白菜豆腐汤咸鲜适中，可以说既避免了水煮白菜豆腐的过分清淡，又保持了白菜豆腐汤的健康本色。鱼丸虾丸可根据个人喜好适量加减或换其他品类，海米、虾仁都可以随意添加。另外，虾丸蟹棒本身有咸味，添加食盐酌量，做起来简单方便，能暖和一整个冬天~

菜谱创建时间：2011-10-16 10:54:42