用APP打开
蒜香鳕鱼缀雪豆 (荷兰豆)的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

蒜香鳕鱼缀雪豆 (荷兰豆)

2277人浏览 81人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
小九在大洋洲

蒜香鳕鱼缀雪豆 (荷兰豆)的用料

蒜香鳕鱼缀雪豆 (荷兰豆)的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

鳕鱼片切成段,荷兰豆切细长条,葱和蒜头切末,姜切成姜丝

步骤 2

鳕鱼上锅隔水蒸8分钟左右 (视鱼片厚薄而定,蒸到颜色变白即可)

步骤 3

同时,荷兰豆下锅略微翻炒,少许盐

步骤 4

待鱼片熟了,放入碟中,上面铺荷兰豆

步骤 5

中火翻炒葱末蒜末和姜丝(视个人爱好,如果姜丝不要也可以),然后加入少量水,生抽以及蒸鱼豉油,收酱汁,浇在鱼片上即可。

蒜香鳕鱼缀雪豆 (荷兰豆)的小贴士

鳕鱼不太容易有腥味,所以简单处理蒸一下就很好吃。如果没有荷兰豆,用芥菜代替也可以。

菜谱创建时间:2012-02-05 22:12:08
换个做法