简易罗宋汤的做法

简易罗宋汤

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家里现有啥有啥材料用啥,主要材料跟罗宋汤相关,不过没用番茄酱,用的是新鲜番茄,所以加个简易2字靠靠边吧~~

作者: Ms洛
Ms洛
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简易罗宋汤的用料  

简易罗宋汤的做法步骤

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  • 牛腩洗净,切小块;胡萝卜、土豆、洋葱洗净去皮切块,番茄去皮,切丁;圆白菜洗净,切片。

  • 牛腩汆去血水,另加水(稍多点),入高压锅,加点料酒,少盐,焖烂。

  • 炒锅放油,番茄丁入锅炒出水;放洋葱炒香;再放土豆、胡萝卜、圆白菜翻炒片刻。

  • 将3的蔬菜和2的牛腩连汤一起入锅,小火炖约半小时至土豆胡萝卜软烂。

  • 加盐,少量胡椒粉。开吃啦~

简易罗宋汤的小贴士

1.牛腩的筋膜和肥肉一定去除干净哦。
2.不喜欢吃太烂的蔬菜的话,圆白菜可以出锅前10分钟再放。

菜谱创建时间:2012-02-04 22:52:22

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