油豆腐粉丝汤

作者： 下厨房用户_geqhb

早餐宵夜两相宜，分分钟搞定哦。。。。 关注“小羽私厨”，每晚更新三至四道私房菜谱。 微信公共账号 ：“xiaoyusichu” 新浪微博：桐小羽

用料

• 油豆腐
• 粉丝
• 高汤
• 盐
• 胡椒粉
• 香葱

油豆腐粉丝汤的做法步骤

步骤 1

粉丝下凉水泡软。

步骤 2

高汤烧开，下粉丝和油豆腐，加盐调味。

步骤 3

煮到粉丝软烂、油豆腐入味，即可关火。

步骤 4

出锅后撒些白胡椒粉和香葱末，开吃。

油豆腐粉丝汤的小贴士

1、高汤可以是各种高汤，比如说骨头汤、肉汤、鸡汤，都行，我这次用的是鸭腿汤。实在没有高汤的同学，就多加点鸡精吧，或者超市有卖浓缩高汤，不过肯定不如自己熬的好啦。 2、油豆腐又叫豆泡，超市豆制品柜台有卖，不怕麻烦的同学可以用大豆腐自制哦。更加美味。 3、这个汤水基本上10分钟内就可以搞定，特别适合早餐或者宵夜哦。

菜谱创建时间：2012-01-17 19:51:48